April 9th, 2021

Dailona3

YPATINGAI PURŪS BLYNELIAI SU IKRAIS



Su tais blynais toks keistas reikalas: visi nori didelių/ plonų/permatomų blynų arba mažučių/ putlučių/ storuliukų blynelių. Netgi galėčiau parašyti kokį nors palyginimą, bet tiek to. Susilaikysiu. Juk pas mane MAISTO TINKLARAŠTIS (nors ir apaugęs voratinkliais šiek tiek...).

Tai apie ką aš čia? Prisiminiau, apie blynus. Šiandien kepiau tuos mažučius putlučius. Tokie labai tinka kaip pagrindas visokioms užkandėlėms. Svarbiausia, kad jie ir ataušę išlaiko savo formą, nesukrenta.

Visada maniau, kad stori blynai turi būti būtinai mieliniai. Pasirodo, klydau. Šie maži bokšteliai kepami su soda. O didžiausia putlių blynų paslaptis - MAKSIMALIAI TIRŠTA TEŠLA. Užmaišius tešlą net suabejojau, ar viskas čia gerai?  Nes masė buvo kaip labai tiršta košė, įsmeigtas šaukštas stovėjo statmenai.

Apie šaukštą. Tešlą kabinti patogiausia aliejuje pamirkytu šaukštu, nes kitaip tešla nenubėga. Arba naudoti maišelį kremui išspausti. Visos kitos smulkmenos - recepte toliau.

O dabar trumpai noriu prisiminti MANO VIRTUVĖS KINOSALĖS tradiciją. Šįkart ne filmas, o miniserialas Behind Her Eyes (2021).



Labai savotiškas filmas. Pradedi žiūrėti kaip melodramą apie banalų meilės trikampį. Prisipažinsiu, pirmas serijas žiūrėjau be ypatingo susidomėjimo: tiesiog gaminau valgyt ir planšetė stovėjo tarp puodų :) Vėliau melodrama peraugo į detektyvą, darėsi vis įdomiau. Paskutines serijas, kurios iš detektyvo virto į velniai žino ką, žiūrėjau jau susikaupusi, be pašalinių darbų. Ir pasibaigus paskutiniesiems filmo kadrams ėmiau garsiai kvatoti. Juk filmo kūrėjai tai žinojo nuo pat pirmos serijos! Žinojo ir tikriausiai žvengė rašydami scenarijų. Po filmo dar kelias dienas mintyse perkratinėjau serialo scenas ir dėliojau viską į savo vietas, lyg tvarkydama suverstą kambarį, nes tik pabaigoje tampa aišku kas kur turi būti. Įdomus efektas. Užskaitau ir rekomenduoju.

Collapse )