Dailona (dailona) wrote,
Dailona
dailona

Jogurtinis keksas

arba APIE ALTERNATYVAS

keksas 1

Labai paprastas receptas. Kaip žinia, norint iškepti skanų keksą, reikia tiksliai  atitaikyti skysčių ir miltų santykį. Čia jau netiks tokie matavimo vienetai, kaip "iš akies" arba "kiek tešla paims". Teisingam keksui reikia tikslumo, kitu atveju gausis keistas pudingas arba sausa beveikbulka.

O ką daryt, jei nėra svarstyklių arba svarstyklės yra, bet baigėsi batarkės, o naujų nieks nenuperka, nes pastoviai pamiršta?.. Tuomet reikia naudotis alternatyviais matavimo būdais! Vienas jų bus panaudotas recepte, skaitykite toliau.

JOGURTINIS KEKSAS

120 g (1 mažas indelis) jogurto (indelio jokiais būdais neišmesti - jis ir bus alternatyvus matavimo vienetas!)
2 indeliai cukraus (sekantį kartą dėsiu 1,5)
3 indeliai persijotų miltų
1 indelis neutralaus skonio aliejaus
3 kiaušiniai
1 a.š. kepimo miltelių
paskaninimui: vanilės esencija, šokolado lašiukai, razinos, marcipanas ir pan. (kas ką mėgsta)

 - Į dubenį supilti jogurtą.
 - Jogurto indelį išplauti, nusausinti ir toliau juo matuoti produktus.
 - Į dubenį su jogurtu suberti 2 indelius cukraus, 3 indelius miltų, kepimo miltelius ir 1 indelį aliejaus. Išmaišyti.
 - Į kitą indą įmušti 3 kiaušinius ir šiek tiek išplakti šluotele.
 - Sujungti kiaušinius ir tešlą, suberti paskaninimus (vanilinę esenciją, šokolado lašiukus ar cukatus), gerai permaišyti.
 - Paruoštą tešlą supilti į keksų kepimo formą. Kepti iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje 40-50 min.
 - Iškepusį keksą ataušinti kepimo formoje, vėliau išimti ir apibarstyti cukraus pudra arba aptepti glajumi.

keksas 2

Kaip ir sakiau, paprastas receptas, bet labai teisingas keksas. Keičiant jogurtą ir įvairius priedus, galima kiekvieną kartą gauti skirtingo skonio kepinį. Bet jis visada bus toks, koks ir turi būti keksas. Ir tik mažo indelio dėka :)

keksas 3
Skanaus ir džiaukitės mažais dalykais!

Tags: receptas, saldūs kepiniai, Šeimininkės atmintinė
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments