?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Pomidorų ir sūrio pyragas

dailDSC_7072

Ir vėl nežinau, kaip pavadinti šitą patiekalą: pyragas, apkepas, užkandis, užkepėlė?..  Todėl kol kas palieku kodinį pavadinimą "Pomidorų ir sūrio PYRAGAS". Jei kas pasiūlys tinkamesnį - būsiu labai dėkinga.

Apie patį kepinį: labai lengvas tiek paruošimo, tiek valgymo prasme (koks baisus sakinys!). Kažkodėl primena vasarą... Ir dar jei vietoj įprasto sūrio naudoti tofu sūrį, tai bus puikus dietinis patiekalas.

POMIDORŲ IR SŪRIO PYRAGAS

Lavašo pakuotė (190 g)
3 dideli pomidorai
150 g sūrio (aš naudojau Gouda, jei reikalingas visiškai dietinis variantas - tofu sūris)
daug žalumynų - krapų, petražolių, bazilikų
mėgstamų prieskonių, labiausiai tinka su česnaku (aš naudojau prieskonių mišinį Chimi - Churi)

 - Pomidorus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti, supjaustyti.
 - Sūrį sutarkuoti, žalumynus susmulkinti.
 - Kepimo formą iškloti lavašu, likusią lavašo dalį nukirpti (galima ir nupjauti, bet man patogiau lavašą karpyti).

dailDSC_7053 dailDSC_7054

 - Dėti sluoksniais: pomidorai - prieskoniai - žalumynai - sūris - lavašas, ir vėl pomidorai - prieskoniai - žalumynai - sūris - lavašas.

dailDSC_7055 dailDSC_7056
dailDSC_7057 dailDSC_7058

 - Ant viršutinio lavašo sluoksnio pašlakstyti šiek tiek alyvuogių aliejaus.
dailDSC_7060

 - Kepti iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje 30-40 min. Iškepusį pyragą ataušinti 10 min., tada lengviau pjauti.

Ir valgyti vieną gabalėlį, antrą, trečią... Skanaus!


dailDSC_7080

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
grumlinas1
Nov. 10th, 2013 09:14 am (UTC)
Atrodo fain, turėtų būti ir skanus :)

A propos - su gimdieniu!
dailona
Nov. 10th, 2013 10:40 am (UTC)
Ačiū už sveikinimą :)

Pyragas labai skanus. O dar kai bus tikri naminiai pomidorai, o ne parduotuviniai - sintetiniai, tai bus tikras GĖRIS!
grumlinas1
Nov. 10th, 2013 11:33 am (UTC)
ajooo... teko šią vasarą valgyti tikrųjų pomidorų - tas seniai jaustas saldžiarūgštumas... :)
( 3 comments — Leave a comment )