Dailona (dailona) wrote,
Dailona
dailona

Varškės bandelės

ar VARŠKINĖS BANDELĖS?

varskes bandeles 3 logo

Senai ieškojau tokio bandelių recepto: paprastas ir greitas. Ką reikia turėti, norint išsikepti šias bandeles? 400 g varškės ir 45 minutes (iš jų kokias 20 galima laisvai skirti kompui arba telikui). Visa kita, manau, visada nesunkiai galima rasti beveik kiekvienuose (savo arba kaimynų) namuose.

Prisiminiau dar vieną šitų bandelių pliusą - jos ilgai išlieka minkštos! Jeigu pasiseka išlikti.

VARŠKĖS BANDELĖS
išeiga: 16 bandelių

400 g varškės (naudojau grūdėtąją varškę, bet manau tiks bet kokia, tik priklausomai nuo jos sausumo/drėgnumo reikia reguliuoti miltų kiekį)
100 g sviesto
2 kiaušiniai
2 a.š. kepimo miltelių
300 - 400 g miltų (drėgnai grūdėtai varškei sunaudojau visus 400g, bet jei varškė sausa, manau, pakaks ir 300g)
2-3 v.š. cukraus
0,5 a.š. druskos
Paskaninimui: vanilinis cukrus (aš dėjau sėklytes iš vanilės ankšties, labai tiko), razinos arba šokolado lašeliai.

 - Sviestą ištirpinti ir ataušinti.
 - Sumaišyti varškę, kiaušinius, sviestą, druską, cukrų.
 - Dalimis suberti su kepimo milteliais persijotus miltus. Miltus dėti dalimis, nes, kaip sakiau, galbūt viso kiekio ir neprireiks. Tešla turi gautis minkšta, šiek tiek limpanti.
 - Padalinti tešlą į 16 dalių, suformuoti apvalias bandeles, sudėti jas ant kepimo popieriaus.
 - Kepti iki 200°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje 20-30 min., kol bandelės gražiai apskrus.

collage varskes bandeles   varskines bandeles 1 logo

Skanaus ir kuo daugiau pliusų gyvenime!
Tags: receptas, saldūs kepiniai, varškė
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments