Dailona (dailona) wrote,
Dailona
dailona

Grietiniečiai

arba ATSKLEISTAS SĄMOKSLAS

grietinieciai 2

Pirmas savaitgalis sodyboje. Nuo gryno oro pertekliaus ir gamtos artumo apsvaigę šunys ir vaikai. Ir aš kartu su visais. Nes kaip kitaip paaiškinti, kodėl iškepiau kalną grietiniečių. Žinot, kiek grietiniečių sudaro kalną? Ogi 90 vnt. Aha, jums nepasigirdo - DEVYNIASDEŠIMT skanutėlių, minkštutėlių, labai kvapnių grietiniečių. Ir, žinokit, nieko, gyva :)

Tiesa, šunys tikėjosi, kad aš pavargusi nepastebėsiu jų rezgamo sąmokslo. Bet jiems nepavyko! Apie tai skaitykite ir žiūrėkite posto pabaigoje. Taipogi ten rasite kelias didžiai meniškas telefonines/instagramines fotkes (sakau gi, buvau kažkokia apsvaigus ir vietoj fotoaparato naudojau telefoną).

Ir dar - receptas šįkart ne gramais/mililitrais, o stiklinėm/šaukštais. Toks kaimiškas - ūkiškas, stiklinės nuotrauką pridedu žemiau :)

GRIETINIEČIAI
Išeiga: 20 vnt (aš dariau keturgubą normą - beprotė chi chi chi)

Tešlai:
2 stiklinės miltų
50 g sviesto
2 kiaušiniai
0,5 stiklinės cukraus
4 v.š. grietinės
2 a.š. kepimo miltelių

Įdarui:
250 g varškės
1 v.š. cukraus
1 kiaušinis
1 v.š. grietinės
1 v.š. miltų
vanilinio cukraus

 - Šaltą sviestą sutarkuoti burokine tarka, sudėti likusius tešlos produktus, užminkyti tešlą. Paruoštą tešlą suvynioti į maišelį ir padėti šaldytuvan. Lai pailsi ir ataušta.
 - Paruošti įdarą - tiesiog sumaišyti visus įdarui skirtus produktus.

grietinieciai 4   grietinieciai 3

 - Tešlą iškočioti ant miltais pabarstyto stalo, stikline išpjauti apskritimus. Ant kiekvieno apskritimo uždėti po šaukštelį varškės įdaro ir sulenkti perpus.
 - Paruoštus grietiniečius sudėti ant kepimo skardos, palikti didesnius tarpus. Kepimo skardą galima iškloti kepimo popieriumi. O galima ir nekloti: popieriaus neradau, todėl skardas tiesiog apibarsčiau miltais, be jokių riebalų. Iškepė puikiai, neprilipo. Prieš kepimą bandeles aptepti pienu, saldžia arbata arba vandeniu.
 - Kepti iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje, kol grietiniečiai gražiai apskrus. Iškepusius bent šiek tiek ataušinti ant grotelių.

grietinieciai 1

O dabar minėto sąmokslo įrodymas, štai pasigrožėkit, pagavau pačiame nusikaltimo įkarštyje:

Grincas ir Lakis

SKANAUS IR SVEIKINU SU ATEINANČIA VASARA!

IMG_20140518_193319
Tags: foto, grinčas, instagram, lakis, plepu-plepu, receptas, saldūs kepiniai, sodyba, varškė, vasara, šunys
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments