Dailona (dailona) wrote,
Dailona
dailona

Keptuvėje troškinta vištiena

   

Skubiai užsirašau šitą receptą, nes pati bijau pamiršti. Jis tiesiog tobulas! Netikit? Štai, prašau, nenuginčijami įrodymai:

1.   Reikalingi produktai labai paprasti ir namie yra praktiškai visada, tik vištienos pasirūpinkit.
2.   Viskas ruošiama labai lengvai ir tereikia vienos gilesnės keptuvės.
3.   Svarbiausia - LAIKAS! Tik 45 minutės ir vakarienė/pietūs su pageidaujamu garnyru ant stalo.
4.   Jeigu valgytojų mažiau nei 8 žmonės, vadinasi pasigaminote kelioms dienoms :)

Apie skonį nerašysiu nieko, nes patys žinote, kaip tai skanu - minkšta, sultinga, kvapni vištytė su bulvėmis/ryžiais/makaronais ir padažu. Beje, pas mane taip ir būna: kadangi trims mėsos valgytojams šitos porcijos užtenka trims dienoms, tai pirmą dieną garnyrui būna makaronai, antrą - bulvės, o trečią - ryžiai.

Tarp kitko, fotografuodama šitą patiekalą pagalvojau, kad jis labai tinkamas naująjam mokyklų valgyklų meniu - tausojantis gaminimo būdas, jokių džiūvėsėlių apvoliojimui, daržovės, praktiškai jokių papildomų riebalų. Betgi ne, mokyklose ir darželiuose reikia vaikams duoti -  "žemaičių blynų su cinamonu pagardintu lęšių įdaru ir apipiltų česnakiniu padažu". Kaip manote, kuris valgis labiau patiktų vaikams?

p.s. Aš ne prieš lęšius. Aš prieš česnako ir cinamono derinius vaikų maiste.


KEPTUVĖJE TROŠKINTA VIŠTIENA

apie 10 gabalėlių vištienos (tai gali būti blauzdelės, pusiau perpjauti ketvirčiai, krūtinėlės su kaulu gabalėliai ir pan.)
1 svogūnas
3-4 česnako skiltelės
1 didelė morka
1 saldi paprika
1 v.š. aliejaus
prieskoniai: druska, pipirai, mėgstami prieskoniai vištienai (aš naudojau štai šituos: prieskonių mišinys "ČESNAKINIS" ir PAUKŠTIENOS PRIESKONIUS BE DRUSKOS)

 - vištieną, jei reikia, supjaustyti stambiais gabalais (ketvirčius pusiau, jei visa krūtinėlė su kaulu - į 6 dalis). Įtrinti druska ir prieskoniais ir trumpam palikti pasimarinuoti.

 - Susmulkinti svogūną ir česnaką. Įkaitinti gilesnę keptuvę, įpilti 1 v.š. aliejaus ir pakepinti svogūną su česnaku 4-5 min. ant nedidelės ugnies.

 - Morką sutarkuoti burokine tarka, sudėti prie svogūno, apkepinti kartu.

 - Saldžią papriką taip pat supjaustyti kubeliais ir sudėti į keptuvę. Viską dar 5 min. pakepinti.

 - Vištienos gabalėlius sudėti į keptuvę ant daržovių ir užpilti vandeniu taip, kad beveik pilnai apsemtų vištieną. Uždengti keptuvę dangčiu ir troškinti 30 min (po 15 min kiekvieną vištienos gabalėlį apversti kita puse).

 - Per tą laiką, kol troškinasi mėsa, pasiruošti norimą garnyrą ir/ar salotas - pusvalandžio viskam užteks!

 - Prieš patiekiant, patikrinti ar vištiena jau išsitroškinusi - įbesti šakute vieną gabalėlį pačioje storiausioje vietoje: jeigu veržiasi rausvos sultys  - dar kurį laiką patroškinti, jei sultys skaidrios, baltos - jau galima valgyti.

SKANAUS VISIEMS IR VISADA!





Tags: antras patiekalas, dietinis receptas, plepu-plepu, receptas, vištiena
Subscribe

Posts from This Journal “vištiena” Tag

  • Greitas plovas keptuvėje

    Taip taip, žinau: tikro plovo keptuvėje neiškepsi, tikras plovas būna tik su aviena, tikram plovui reikia laiko ir pan., ir t.t.…

  • Vištienos kotletai (dietiniai!)

    Purūs, sultingi, lengvai virškinami vištienos kotletukai - tikras džiaugsmas tiek vaikučiams, tiek besidietinančioms jų mamoms. O…

  • Piene troškinta vištienos krūtinėlė

    Ar įmanoma pagaminti sultingą vištienos krūtinėlę be riebalų? Be abejo! Ir dar visiškai paprastai. Jei mokate išsivirti…

  • Trinta vištienos sriuba su kuskusu

    arba KAIP PALIESTI PASAKĄ Vaikystėje bent kartą per mėnesį su mama apsilankydavome kavinėje "Nykštukas". Atsimenu…

  • Užkepėlės su vištiena

    arba ŠIRDĮ DRASKANTI ISTORIJA APIE TAI, KAIP AŠ LIKAU BE PIETŲ Užkepėles kepiau sau, į darbą pietums, kelioms dienoms. Pirma…

  • Kuskusas su vištiena

    "LIGHT" VARIANTAS Jei šitą patiekalą gaminčiau tik sau, jame būtų daug kumino, ciberžolės, truputis kajano pipirų,…

  • Karamelinė vištiena

    Senas geras receptas. Taip kepama vištiena gaunasi ne tik skani, bet ir labai graži. KARAMELINĖ VIŠTIENA 4 - 5 vištienos…

  • Vištiena su ryžiais orkaitėje

    Ir vėl patiekalas iš mano mėgstamiausios serijos "Skaniai. Greitai. DAUG." Taip, man labai svarbu, kad būtų daug. Nes labai…

  • VIŠTIENOS KEPSNELIAI

    arba SPALVOTAS MAISTAS Ar įmanoma suvalgyti kibirą vištienos kepsnelių, keptų bulvyčių ir tiek pat daržovių? Žinoma įmanoma :) 4-5…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

Posts from This Journal “vištiena” Tag

  • Greitas plovas keptuvėje

    Taip taip, žinau: tikro plovo keptuvėje neiškepsi, tikras plovas būna tik su aviena, tikram plovui reikia laiko ir pan., ir t.t.…

  • Vištienos kotletai (dietiniai!)

    Purūs, sultingi, lengvai virškinami vištienos kotletukai - tikras džiaugsmas tiek vaikučiams, tiek besidietinančioms jų mamoms. O…

  • Piene troškinta vištienos krūtinėlė

    Ar įmanoma pagaminti sultingą vištienos krūtinėlę be riebalų? Be abejo! Ir dar visiškai paprastai. Jei mokate išsivirti…

  • Trinta vištienos sriuba su kuskusu

    arba KAIP PALIESTI PASAKĄ Vaikystėje bent kartą per mėnesį su mama apsilankydavome kavinėje "Nykštukas". Atsimenu…

  • Užkepėlės su vištiena

    arba ŠIRDĮ DRASKANTI ISTORIJA APIE TAI, KAIP AŠ LIKAU BE PIETŲ Užkepėles kepiau sau, į darbą pietums, kelioms dienoms. Pirma…

  • Kuskusas su vištiena

    "LIGHT" VARIANTAS Jei šitą patiekalą gaminčiau tik sau, jame būtų daug kumino, ciberžolės, truputis kajano pipirų,…

  • Karamelinė vištiena

    Senas geras receptas. Taip kepama vištiena gaunasi ne tik skani, bet ir labai graži. KARAMELINĖ VIŠTIENA 4 - 5 vištienos…

  • Vištiena su ryžiais orkaitėje

    Ir vėl patiekalas iš mano mėgstamiausios serijos "Skaniai. Greitai. DAUG." Taip, man labai svarbu, kad būtų daug. Nes labai…

  • VIŠTIENOS KEPSNELIAI

    arba SPALVOTAS MAISTAS Ar įmanoma suvalgyti kibirą vištienos kepsnelių, keptų bulvyčių ir tiek pat daržovių? Žinoma įmanoma :) 4-5…